ELLE cafe のグルテンフリースイーツがかわいい♡
連日暑いですね…。
運動不足を認識して、さっそく今朝は朝7:30くらいから30分くらいウォーキングいってきましたよ！
すでに日差しが強くて、もっと早く起きていかなきゃ厳しいかも…という感じでしたが、日中の殺人的な暑さよりマシですかね。
さてさて…今日は、今の私には食せないグルテンフリーのスイーツについて書きたいと思います！
（生き地獄…）
ELLE cafeって？
フランスから始まったセレブファッション誌「ELLE」の「ELLEらしさ」を、
CAFEという業態で日本にOPENさせたのが2011年、第一号店は博多阪急だったそうです。
OPENから6年も経っているなんて驚き！
最近では、4月20日（木）にGINZA SIXにオープンしましたね！
私は職場が青山近郊なので、ヒカリエの地下（期間限定だったらしく今はありません）だったり、青山店に足を運んでいました。
とにかく、おしゃれで体にやさしいんです！
店内のインテリアもとっても素敵で、店員さんもおしゃれ！
グルテンフリーのスイーツが楽しめます♡
グルテンフリーのクッキー、焼きたてマドレーヌ＆フィナンシェ、パウンドケーキ、カヌレなどなど…小麦粉を使ってないとは思えないおいしさのスイーツが味わえます。
写真は、ベリーとチーズのマドレーヌ。
ベリーの酸味とチーズのまろやかさが絶妙～～～！そしておしゃれ。
甘すぎず、上品な大人のお味でした^^
少し温めて食べるとふわっふわになってより美味しくいただけます♡
はぁ。。。
食べたい。。。
ELLE cafe AOYAMAではランチもいただけます
こちらマクロボウル！いただきました～！
季節の野菜、豆腐、キヌアなどを玄米にのせた美しいライスボウル。
ライムを絞っていただきます。
色々な食材が入っているので、栄養も摂れてうれしいです♪
もう満腹！っていうほどの量はありませんが、
本当は腹八分目が美容と健康に良いと言いますから、それくらいがちょうどよいのです^^
グルテンフリーのメニューは一目瞭然！
ELLE cafeでは、どのメニューがグルテンフリーなのか一目でわかるようになっています。
こちらのマークがその印。
（ELLE cafeのHPから画像お借りしました。https://ellecafe.jp/story/）
小麦アレルギーのある方でも、安心して楽しめるお店です！
ほかにも、
・ヴィーガン（動物性食材不使用の植物性メニュー）
・ローカーボ（糖質をできる限り抑えた低糖質メニュー）
・スキニースタイル（ダイエットにおすすめのメニュー）
といった様々なスタイルでお食事を選べます！
是非とも体験していただきたいELLE cafeでした～！
なんと、妊娠糖尿病だそうです…！
今日は、妊婦の定期検診の日でした。
以前、糖の負荷テストを行ったところ、再検査となっていました。
後日詳しい検査をすることになり、改めて空腹時からあまーいサイダーを飲んで、
1時間後、2時間後と採血をする検査をしたのです。
その結果を今日知らされたのですが、まさかの妊娠糖尿病と診断されました。
ショックです涙
食べるものや食べる順番などにはかなり気を遣っていたのに…。
「なんで？」という気持ちでいっぱいです。
妊娠糖尿病の原因
妊娠糖尿病とは、妊娠中にはじめて発症、あるいは見つかった糖代謝異常のことです。
私は健康診断でも高血糖の数値を出したことがないので、妊娠してから血糖値のコントロールがうまくできなくなったと考えられます。
調べてみたところ、下記のようなことが原因のようです。
日本人の糖尿病患者に多い「2型糖尿病」は、食べ過ぎや運動不足、肥満などといった不適切な生活習慣の積み重ねが大きく影響して起こります。妊娠糖尿病も、高カロリーな食事の摂取や肥満などが危険因子になりますが、必ずしもこうした生活習慣のせいで起こるとは限らず、糖尿病になりやすい遺伝的体質を持っている（両親や兄弟姉妹に糖尿病の人がいる）ことや、35歳以上の高齢出産も原因になります。
(【医師監修】妊娠糖尿病の症状と原因 | ヘルスケア大学を参考にさせていただきました)
運動不足は否めませんが…
私の父親は現在糖尿病の治療中なので、遺伝的体質なのではないか…！？
体型からいっても、妊娠前はどちらかというとやせ形でしたし、高齢出産の年齢ではないです。
もともと血圧も上がりやすい体質なので、やはり遺伝があやしいです。
ちゃんと内科の先生に診てもらわなければまだわかりませんが、
気にしていてもしょうがないので、この結果を受け止めて、食事療法や運動頑張っていきたいと思います！！！！
と、いうことで、グルテンフリー＋血糖値上げない食事という、あらたなミッションが加わりましたw
病院からの帰り道はちょっと落ち込んでいましたが、ミッションだと思ったらゲームみたいで楽しくなってきましたよ。
がんばります！！！！！！
糖質コントロールにも良い発芽玄米食べてます（もちろんグルテンフリー）
グルテンフリーの観点でいえば、主食を選ぶならパンよりお米ですよね。
しかし、糖質のことを考えるならば、お米の中でも発芽玄米がおすすめです！
発芽玄米は白米と比べて、GI値（食品が体内で糖に変わり血糖値が上昇するスピードを計ったもの）が低いため、インシュリンの分泌が抑えられ、血糖値の上昇がゆるやかになるのです。
GI値の比較
・白米・・・81
・発芽玄米・・・54
・食パン・・・91
我が家では発芽玄米を炊いて食べています。
白米に比べるとちょっとお高めですが、一度食べ始めるとおいしくてやめられなくなりました！
発芽玄米をおいしく炊ける炊飯器で炊くと、硬くならずおいしく炊けます♪
ちなみに我が家はこの炊飯器をつかっています。
三菱電機 IHジャー炊飯器 備長炭炭炊釜 5.5合炊き ピュアホワイト NJ-VV107-W
- 出版社/メーカー: 三菱電機
- 発売日: 2016/07/21
- メディア: ホーム&キッチン
- この商品を含むブログを見る
外食するときも、白いお米ではなく、五穀米や玄米を選ぶようにすると良いですよ！
この度、グルテンフリー＋糖質コントロールという、ややこしいことになってしまいましたが、
いい勉強だと思って頑張ります！＞＜
グルテンフリーで栄養抜群！かき揚げそばを作ってみた
蕎麦には、つなぎとして小麦粉が使われていることが多い
蕎麦を食べるときに、小麦粉が含まれていることを意識したことはなかったのですが、
グルテンフリーを初めて、つなぎとして小麦粉が使われていることを初めて知りました。
一般的な蕎麦屋やスーパーで売られている乾麺などのほとんどは二八蕎麦だといいます。
これは、８割が蕎麦粉で2割がつなぎの小麦粉でできているということです。
小麦粉を混ぜることで、蕎麦が打ちやすくなり、茹でても麺が切れにくくなるというメリットがあります。
グルテンが、あらゆる料理につなぎとして使われているんですね…！気を付けなければ。
おすすめは十割蕎麦！
十割蕎麦とは、お察しの通り、10割が蕎麦粉でできている蕎麦のことです。
蕎麦粉だけでは打ちにくく、しっかりと麺に仕上げるには高度な技術が必要とのこと。
そう聞くと、十割蕎麦を提供している蕎麦屋さんって魅力的に感じますよね！
十割蕎麦のいいところは、なんといっても蕎麦本来の香りやおいしさを楽しめるところ。
小麦粉をつなぎに使っている蕎麦の食感は「つるっ」とコシがあり、舌触りもなめらかなイメージがありますが、十割蕎麦はしっかりとした食感で、かみしめると「じゅわーっ」とあふれる蕎麦のうまみを楽しむことができますよ！
蕎麦は栄養たっぷり☆
蕎麦って実は、スーパーフードといわれるくらい栄養がたくさん含まれているのです！
小麦粉との比較を少し。
・ビタミンB1、B2、B6などのビタミン群・・・それぞれ小麦粉の約2～4倍！
・葉酸・・・小麦粉の約6倍！
・ルチン（ポリフェノールの一種）・・・小麦粉には含まれない
・カリウム・・・小麦粉の約4倍！
・鉄・・・小麦粉の約5倍！
・マグネシウム・・・小麦粉の約10倍！！
この中でも注目すべきはルチン。
抗酸化作用があり、血圧や血糖値を降下させる作用があります。
私が血圧が上がりやすい体質で、旦那は血糖値が上がりやすい体質なので、
体が喜ぶ栄養素が詰まっている蕎麦はぴったりなのです。
小麦粉だけでなく、白米と比べても、優れた栄養価なんだそう。
蕎麦は腹持ちも良いし、ぜひ積極的に摂りたいですね！
※蕎麦アレルギーの方にはおすすめできませんのでお気を付けください。
グルテンフリーのかき揚げを添えて♡
スーパーにもお惣菜として売っているかき揚げ。
よく買っていましたが、衣がずっしりではありませんか？もちろん小麦粉の衣です。
蕎麦の上に乗せると、油やら衣やらべちゃーっと広がってしまい、
蕎麦の楽しみが半減…なんてことがけっこうありました。
今回は、グルテンフリーのかき揚げを自宅で揚げてみました！
使ったのはこの米粉♪
1. にんじんやかぼちゃ、玉ねぎなどのお好みの野菜を千切りにしておく。
2. 米粉と水を適量混ぜる。（例えば米粉大さじ7くらいに対して、水大さじ5～6程度です）
※ゆるくなりすぎたら米粉を加えて調整。
3. 揚げ油を180度に加熱しておく。
4. 野菜を米粉の衣に絡めて、食べやすい大きさにして油で2分ほど揚げる。
5. 器に盛りつけて完成！
とっても簡単にかき揚げがつくれちゃいました♪
揚げ油は、オリーブオイルを使いました。オリーブオイルは素材の中まで油が浸透しないので、べちゃっとなりにくいです！
さらに、米粉を衣に使うと、小麦粉に比べて油を吸わないので、「サックサク！」に仕上がります。
米粉のかき揚げを蕎麦の上にドーンと乗せても、小麦粉の衣のように、ドロドロになりません！
蕎麦本来のおいしさも味わえますよ^^
ちなみに、
十割蕎麦を茹でたあとは、蕎麦湯ができています。
蕎麦湯の中にも溶けだした栄養がたくさんつまっているので、
うっかり捨てずに飲んでみてくださいね！
十割蕎麦は、こんな感じの乾麺を使いました。
スーパーにも売っていますので、チェックしてみてくださいね！
グルテンフリーで栄養価も高い十割蕎麦、是非お試しください^^
グルテンフリーのバンズが選べるハンバーガー屋さんが原宿に！
昨日もいっちゃいました！
グルテンフリーのバンズを＋100円で選ぶことができる、
「テディーズビガーバーガー」さん！
子供のころから、私の家庭ではマクドナルドのハンバーガーが許されていたので、土曜日のランチのお楽しみはテリヤキバーガーでしたｗ
ポテトも大好き！
そんなもんで、ハンバーガーは今でも好きなんです。
欧米では、日本よりルテンフリーが進んでいるのですが、
日本の店舗では「グルテンフリー〇〇の取り扱いはありません」というパターンがよくあります。
そのたびにがっかりしていたのですが、こちらのハンバーガーショップではグルテンフリーバンズを選ばせてくれるのです！
100円なんていくらでも払います！
ふわふわの米粉100％バンズ♡
普通のバンズよりも、軽く、ふわふわっとしています。
重くないので、より罪悪感なく食べられます！
バンズ自体の味はほとんどしないのですが、
サンドしている「USビーフ100％のパティ」がしっかり味付けされているのでバランスが良いです。
全体的にボリューム感があるので、結構おなかいっぱいになります。
塩分は多めなので、食べすぎには注意
とってもおいしいし、大満足なのですが、
食べた後、「塩分とりすぎたな」という感覚がありました。
唇がひりひりする感じｗ
我が家では、塩分も控えめを心掛けているので、外食時は大体しょっぱさを感じてしまうのですが…。
塩分の量もメニューに記載があるとうれしいな！と思いました。
自宅で手作りもいいけど…
米粉のバンズはきっと自宅でも焼けるんだろうな～と思いながらも、
まだ挑戦できてません。
今度ゆっくり作ってみるとして。
たまには外でがぶっ！とハンバーガーをかじるのも、幸せです^^
原宿でごはんの時は、ついつい足を運んでしまうハンバーガーショップさんのご紹介でした！
原宿界隈にいらしたときは、ぜひ訪れてみてくださいね^^
グルテンフリーを続けるコツ
グルテンフリー生活をするということ
グルテンフリーとは、「グルテンを摂取しない」ということです。
よく外食メニューで見かけるこれらのものは我慢しなければなりません涙
パスタ
パン
ラーメン
うどん
パンケーキ
クッキー
ピザ
カレー（小麦粉入り）
ビール
などなど・・・・・・・・
つまり、小麦粉を原料として使った料理にはグルテンが入っているのです。
これらのメニュー、とっても大好きでした。
パスタなんか、週3ペースでした。
クッキーなんか、毎日のように食べてましたｗ
ビールなんで大好きで仕方ありません。
私にとって、グルテンフリー生活ってとてつもなく高い壁だったんです。
グルテンには中毒性がある？！
グルテンフリー生活を初めて最初の数日間、本っ当にきつかったです。
いつも以上にイライラしてました。（周りの方ごめんなさい）
そんな状況の中、
「これを乗り越えれば、体の不調が少しでも良くなるかも…我慢だ…」と何度も心に唱えました。
私の場合、旦那も一緒に頑張っていたので、別々の食事となるランチの誘惑だけ我慢すればなんとかなりました。
そして、
2週間を超えるころ、体が軽くなる感覚と、「グルテンを摂取しなくても大丈夫かも！」と思えるようになりました。
食べたい！！！って思ってしまうのは、どうやら小麦（グルテン）が中毒性をもつからのようです。
食べたときの快感・幸福感を脳が覚えていて、ついつい食べてしまう…。
甘いものと同じですね。
我慢できない感覚って、自分が弱いからではなく、中毒性があるからなんです。
「私、意志が弱いだめな人間だ…」なんで思わなくていいんです！
「しょうがないな～。中毒性なら、ちょっと我慢すればそのうち平気になるでしょ！」
という気持ちで取り組めば、乗り越えられますよ！
グルテンフリーを続けるコツ
とはいえ、パスタもパンもパンケーキもラーメンも大好物だったのに、
食べられないんじゃあ生きててたのしくないよ…って思ってしまいますよね。
私はもともと食べることが大好きで、朝ごはん中に昼ごはんのことを考えているタイプですｗ
好き嫌いもないことが自慢だったのに、これは食べられません！っていうのが嫌でした。
そこで、どうにかして大好きなメニューを食べられないものか…と色々調べたところ、
簡単でした。
小麦粉を米粉や大豆粉に変えればOK！！
お値段は小麦粉に比べると少し割高ですが、とんでもなく高いわけでもありません！
参考までに、いつも使っている米粉↓
しかもいいことたくさん！
・粉がサラサラなのでダマになりにくい（ふるいにかける必要がなく料理しやすい）
・揚げ物はカリッと揚がる
・パンやケーキに使うともちっとした食感に仕上がる
・ヘルシー！
米粉を小麦粉の代用として、いろんな料理に使えば、
ケーキだってパンだって食べることができます。
どんな工夫をして料理を作っているかについては、改めて紹介しますね^^
市販のものもグルテンフリーのものを選んで
パスタ、食べたいですよね。
パスタもグルテンフリーのものが売っていますよ！
原材料はとうもろこし粉と米粉です。
私はディヴェッラのグルテンフリーパスタが一番お気に入りです^^
ペタッとせず、つるっと食べられるので、普通のパスタと比べても全く劣りません！
ちょっとお高めですが…
ほかにも代用できる食品が今はスーパーでも売っているので、
家庭でいろいろなメニューが楽しめます。
グルテンフリーは意外といける
もともと日本人ですし、和食中心の食卓にしてみたり、
アジアンフードを楽しんだり（タイ料理がおすすめ！）
工夫をすれば洋食だって食べられます♪
不妊治療と多嚢胞性卵巣症候群（PCOS）
多嚢胞性卵巣症候群（たのうほうせいらんそうしょうこうぐん）ってなんか難しい名前ですよね！
PCOSともよばれているみたいです。
グルテンフリー生活を始めるきっかけになった、私の体質にとっても深くかかわっているので、今日は多嚢胞性卵巣症候群や不妊治療について書いてみようと思います。
多嚢胞性卵巣症候群になってしまう原因は諸説あるようで、はっきりされていないようですが、女性ホルモン分泌の不調和のせいだともいわれています。
私の場合、いわれてみれば男性ホルモンが多いような気がしますｗ
自覚症状
・生理がなかなか来ない（来ても2か月に1回とか）
・ちょっと毛深めｗ
・仕事も男性なみに頑張りたい
・「男だったら、もっと仕事で活躍できるのに…」とよく言っていた
・性格がサバサバ（これはあんまり関係ないかｗ）
・体脂肪率低め
今でも、旦那のほうが女子力高いなーと思ったりしますｗ
病院にいってみてわかった自分の個性
生き物の本能なのか、
生理がこないっていうのは楽だけどなんか生物的に自然じゃない気がして、
大学生のころから薬をもらっていました。
でも、単に生理をこさせる薬を飲んでいただけで、
飲まないとまた生理が来ません。
「今はあんまり意味ないな～」という結論に至り、当時は病院に通わなくなってしまったのですが、この時ちゃんと「自分の個性」について知ることができてよかったと思っています。
先生からも、「妊娠できないわけではないので、その時になったらしっかり治療をすれば大丈夫ですよ」と言われていたので、
「方法があるなら大丈夫だ！」と安心したのを覚えています。
ちょっと人と違う。病気？！と思うとへこんでしまいますが、
まずはそんな自分を受け入れることが第一歩ですよね^^
本格的に不妊治療を始める
結婚後、不妊治療を行った約2年間の間で、2つの病院に通いました。
はじめは近所の小さなレディースクリニック。女医さんがいるのとアットホームなのでは？という点に惹かれました。何より自宅から近いところがメリット。
そこへは約1年ほど通ったのですが、残念ながら結果はでませんでした。
人工授精にも数回挑戦したのですが、処置がなんともアットホームな感じでｗ
技術に少し不安を感じて別の病院に移ることにしました。
2つ目は、恵比寿のファシリティクリニック東京。
会社から近いし、とってもきれいで最新医療技術がそろっている感じ…！
希望が持てました。
体外受精にステップアップすることも見越して、通ってみることに。
これまで人工授精にトライしていたので、こちらの病院でもいきなり人工授精から始めました。
5回ほど試す中で、排卵誘発剤もいろいろ試しました。
クロミッド・・・効き目はよいが、２～３個の卵子が育ってしまう
卵巣過剰刺激症候群(OHSS)になってしまう
セキソビット・・・効き目なし…
ゴナールエフ・・・効き目なし…自己注射頑張ったのに涙
どれも質の良い卵が育たなくて、いくら人工授精をしても成功しませんでした。
私の救世主「フェマーラ」
そこで試したのが「フェマーラ」という、乳がんの治療で使われる薬でした。
不妊治療として使用する際、保険適応が認められていないのですが、先生が薦めるなら！と試してみました。
排卵の時期が読みづらいらしく、排卵チェックに通院の回数が増えてしまいましたが、
2回目に服用した周期に、妊娠をしました！
ちょうど病院が年末のお休みに入ってしまうタイミングで、人工授精が試せなかったので期待してなかったのですが、排卵検査薬をつかって自分で予測をしてうまくいったんです。
わたしたち夫婦の場合、人工授精が要因ではなく、質の良い卵子を一つ育ててくれる排卵誘発剤が必要だったようです。
この治療を薦めてくださった先生には本当に感謝しています。
他にも今までやっていなかったことに挑戦していた
「フェマーラ」のおかげだけではないと思っています。
というのは、その周期だけ、試してみたことがあったのです。
・多嚢胞性卵巣症候群に効くという「ベジママ」葉酸サプリ・・・定期購入にしたのですが、1回の注文で妊娠したのですぐ解約しましたｗ
・低温期のヨモギ蒸し・・・近所のヨモギ蒸しのお店に排卵前の低温気に2回行きました
これらは、たまたまかもしれませんが、私にはとっても良かったのかなと思っています。もしも二人目不妊になったら、まず試してみると思います！
基本は体質改善が大事
とはいえ、「これを使ったらすぐ成功するよ！」ってものはなかなかないと思うんです。実際、偶然だったのかもしれませんし…。
何より、継続して体質を改善していた「健康のベース」があったからだと思います。
私は、ゆる～いグルテンフリー生活を2015年冬から続けています。
そのおかげで、原因不明の不調がよくなっていきました。
・慢性じんましんの改善・・・世界地図のように広範囲にもり上がるじんましんに夜中悩まされていました
・おなかの張り改善・・・常におなかが張っていて、ガスがたまっている感じがしていました
・便秘の改善・・・毎日出ず、便も堅いので切れぢに悩まされていました
・イライラが減った・・・すぐにイライラしてしまい、旦那も困っていたと思います
・冷え性の改善・・・手足の冷えが気にならなくなりました
・偏頭痛の改善・・・仕事中や疲れた時に突然やってくる頭痛に悩まされていました
と、グルテンフリーを継続することでなんとなく不調だと思っていた症状が改善していきました。
赤ちゃんを迎え入れるからだの準備が整ったのだと思います。
妊娠してわかりましたが、元気な赤ちゃんを母子ともに安全に出産するには、
健康管理が本当に欠かせません。いきなりやれと言われても習慣になっていることはすぐに変えられないですよね。
だから、思い立った時にスタートし、続けてみることが大事です。
かなり熱く語ってしまいましたが、私がグルテンフリーを始めた・続けられたのはこんなストーリーがありました。
これからも、家族のためにも健康な自分でありたいと思います^^
はじめまして^^
はじめまして、chiquitanです！
今月から産休に入ったのをきっかけに、グルテンフリーをゆる～く取り入れたライフスタイルについて、ブログを始めてみることにしました。
簡単に自己紹介しますね^^
32歳東京都在住
2013年に結婚
食べることが大好き
健康第一！
ナチュラル・オーガニックコスメメーカーに勤めてました
ファッション大好き
グルテンフリー生活を2015年12月からスタート！
ざっとこんな感じなのですが、
なぜわたしがグルテンフリーを始めたのか。
ちょっと語ってみたいと思います。
きっかけは、旦那が始めたことでした。
当時、近所においしいインドカレーやさんがあって、
ナンがこれまたおいしいんです。
もりもり食べた後の午後、旦那がとってもだるそうにしていました。
「眠い・・・」といってせっかくのお休みもスローペースにｗ
うちの旦那はみずがめ座B型のとっても研究熱心な人なのもあり、
なんでだるくなるのか、眠くなるのかを徹底的に調べました。
そこでたどり着いた答えが、
"血糖値の急上昇"
「そういえば、会社でもランチのあと絶対眠くなって午後集中できないんだよね…。」小麦粉に限らず、お米などの炭水化物全般を食べ過ぎてしまうらしい。
義理の父が糖尿病なのもあり、彼も血糖値があがりやすい体質なのです。
いろいろと調べるうちに、「グルテンフリー」というワードを見つけて、
健康オタクの彼は、
「肌もきれいになるらしい」「頭痛も改善されるらしい」
と女子のようにちょっとしたミーハー心から、グルテンフリーを取り入れるようになりました。
「ふーん、グルテンフリーねー」と私自身もちょっと気になってはいました。
同じ食卓なんだから、私もとりいれなきゃいけないのか…とか思いつつ。
ここからは私の話なのですが、
実は、高校生くらいの時から婦人科系の不調に悩まされていました。
具体的には「生理不順」です。
当時、「生理がこない！これってまさか妊娠？！」と友達と騒いだこともありました（笑）
といっても、生理ってめんどくさいからこないほうが楽だな～なんて思ってました。
でも将来子供がほしいし、ちょっと病院でみてもらうか！
と20代半ばをすぎたころに婦人科にいきました。
そこで分かったのが、「多嚢胞性卵巣症候群（PCOS）」でした。
簡単に言うと、卵子が成長せず、排卵しない（しにくい）病気です。
（この病気についてはまたくわしく触れますね）
結婚して、子づくりスタートしても、やっぱりうまくいかず…
藁をもつかむ想いで、効果がありそうなことはなんでも取り入れよう！と決めました。
そして体質改善の一環としてグルテンフリーをやってみようと思ったんです。
最初に「産休に入った」と言いましたが、約2年間の不妊治療・体質改善を行い、妊娠することができました。今年の9月出産予定です。
今となっては、本気で取り組んで本当に良かったと思っています。
素人ですし、症状にも個人差があるため、絶対改善する！ということは言えないのですが、
同じように悩んでいる方がいたら少しでも前向きに頑張るきっかけになればと思い、このブログを初めてみることにしました。
私たち夫婦のグルテンフリーは決してストイックではありません。（笑）
「気楽に」「できるかぎりの」というゆるさを大事にしています。
でも、私たちの人生を変えるきっかけになったと思っています。
あとどのくらい続くかわかりませんが（笑）頑張って記録していきます！
どうぞよろしくお願いします^^
